先日、地域婦人会活動の「味噌作り講座」に参加してきました！原材料から作るのは初めての経験♪でも、１度はしてみたいことの内の１つだったのです♪
【材料】
・こめこうじ
・塩
・圧力なべで煮た大豆
シンプルで余計な添加物等一切入らない健康お味噌です♪
まぜる、まぜる…
すると、しっとり丸めれる位の状態に(^▽^)/
お次は…煮大豆を
麺棒でつぶす…ひたすらつぶす！
（これはお好みの状態に♪我が家は少々粒が残るくらいかな(o^―^o)と）
完成！！
9月天地返し、１２月完成！！
仕上がりがとっても楽しみです♪
身体に取り入れるものは、無添加(^▽^)/一番♪
発酵食品は、スーパーフード！
基礎体温をあげ、腸を強くし血流をよくすることが
がん予防にとってもよいと聞きました。
発酵食品のお味噌を、毎日の食事で摂取していきたいと
思った講座でした♪
日常ブログ
とある日♪
仕事、地域活動も無い！！
家族と一緒に過ごす日のメニュー！
「愛する妻にタコライチュ♡（笑）」
家族全員に感謝を込めてタコライスづくりに挑戦！！
みんなが美味しいと喜んでくれました(^^)
特に妻が喜んでくれたので大満足です！
お次は、先週です！！
「食べ盛りの娘たちへ」
どーんとフライパンごと食卓へ！！
カリッカリの厚切りベーコン(^^)
卵黄、生クリーム、塩と胡椒、バターで味付け！！
こちらも娘たち大喜び♡
みんなの笑顔に元気をもらってます！！
次は何に挑戦しようかな(^^)！！
窓を開けると、爽やかな風が舞い込んで気持ちの良い季節♪皆さまはどのようにお過ごしですか？
我が家は、G.Wの大混雑は避け、何ヶ月ぶりでしょうか！主人のお休みが何とか2日連続で取れたので、先日大阪へ家族旅行に行ってきました♪面白く優しく！人を幸せ～♡そして楽しませることが大好きな人なので、私も娘も久しぶりに思いっきり！！幸せな家族旅行を満喫することができました♡いつも、ありがとう♪
さてさて、弁当ルーティンは続いておりますが、お弁当投稿がとまっていました(;^ω^)
＊キノコの炊き込みご飯弁当＊
＊鶏肉グリルとごぼう＆蓮根きんぴら弁当＊
＊ロールパン弁当＊
＊肉巻きおにぎり弁当＊
＊焼き野菜と定番おかず弁当＊
続けていられるのは、自分の為ではなく「誰かの為に」の部分である「娘の為に」だからこそだと思ってます(^▽^)/いつも思いやりある言葉をかけてくれてありがとう★皆さま今日も良い一日を☆彡
ゴールデンウィーク、皆様どのようにお過ごしになられましたか？我が家は、前半お家のお掃除、後半はのんびり富山県にて行ったことの無い場所へとお出かけできました♪
さてさて、この時期旬の「筍」
我が家も幸せなことに♪いただいた筍でお料理をしました＊
あく抜きをして、
８時間自然に粗熱を取り
筍と油揚げを入れた炊き込みご飯の出来上がり～(o^―^o)
筍の昆布煮
筍炊き込みご飯
ハンバーグ
味玉
トマトとレタスとオクラのサラダ
夕食もお弁当も家族ニコニコ☆ミ
美味しく出来上がりました♪ごちそうさまです♪
休日、何年ぶりでしょうか（笑）
お菓子作りをしました♪
＊ラズベリーとオレオのブラウニー＊（カロリー減らすため、オレオ抜き）
作り方は簡単♪
材料を大き目のボールに順番に入れて混ぜるのみ！
小麦粉、バターを使わないので、ヘルシーです♪
琺瑯パットにキッチンペーパーを置き、
後は流し込みます＊
190℃に予熱したオーブンで焼き上げ♪
焼き上がり♪
主人も娘も★ちょうどいい甘さ！美味しい♡と(o^―^o)
喜んでもらえました♪
リフレッシュにお菓子作り、たまにはいいですね♪
近々又作ろかな~…♪
お久しぶりの＊むすめごはん＊
本年もよろしくお願いいたします。
さて、お弁当作りは１２月中旬から冬期休暇終了迄、一旦お休みでした♪（期末考査後は半日授業だった！）
作る時間がない分、朝の家事時間に余裕がありましたが、それも束の間…(*ﾉωﾉ)
早速、毎日早起きをして再開してます♪
＊茄子と豚肉の肉味噌炒め
＊さつまいもご飯
＊肉団子とエビマヨ
＊キノコの炊き込みご飯とカニカマ卵焼き
＊唐揚げ＆おにぎり
先週と、昨日のお弁当を一挙投稿です♪
今週もむすめの為に！！
美味しいお弁当作りを頑張ります(^▽^)/♪
皆さんは、いつ夕食のメニューを考えてますか？
私は、’朝！’というのも、我が家は食べることが大好きなので、娘たちが朝から「今日の夕食は？」と必ず聞いてきます♪
数週間前に弊社の「新鮮お野菜！」をテーマにトピックスされていた「白菜、鏑」をふんだんに使って(^▽^)/娘も私も“お鍋”を作りましたよ～！
＊娘作、豆乳トマト鍋＊
＊あご出汁香る醤油ちゃんこ鍋＊
白菜と鏑が甘くてとても美味しい～♪
つみれとよく合います＊
冬は、いろんなお出汁で鍋を楽しんでいます♪
因みに主人は塩鍋！（←社長が作るのですが絶品！）私と娘は豆乳鍋♪
どんなお鍋も美味しい！
皆さんは、何鍋が好きですか…？(^▽^)/
先日の大雪が嘘のように！冬とは思えないお天気な本日♪皆様は着々と年末の大掃除を進めていらっしゃる頃でしょうか♪
さて、我が家の主人（社長）！！お料理がとても大好きで、週末のお休みの日は、家族にとっても美味しい夕食を手料理で振舞ってくれます(^▽^)/ビールを片手に飲みながら作る料理が楽しい！ストレス解消！と言ってキッチンに立ってます♪
・朴葉味噌でステーキ♡ 
・ステーキ
・タコと胡瓜の酢の物
・牛しゃぶしゃぶのおろし和え
・キノコと三つ葉のお吸い物
・ご飯
・レモン水
♪社長がとってもはまっている♪
＊卵と鰹節と海苔ぶっかけご飯
男性らしい盛り付け！！
こちら、本当に美味しい(o^―^o)
とにかくすごいのが、黄身と白身を分け、白身はメレンゲを作るように、ふわっふわに混ぜる！
最高です♪
仕上げにちらっと上からお醤油をかけますよ！
是非、皆様も究極のぶっかけご飯を試してみてください☆彡
週末のルーティーン♪
お弁当のおかずを、日曜日にまとめて作る！です＊
（作り置きの調理時間は約2時間。）
スパイス調味料、オイルは、使用頻度が高いので、出しっぱなし収納です♪ 
・蓮根きんぴら
・煮卵
・大根菜でよごし
・白菜の漬物
・ブロッコリー（茹でて有）
・きんぴらごぼうの下ごしらえ
（月曜日の夜に作る予定）
メインおかずは、前日の夕食をお弁当用に
とっておきます♪
朝、詰めるだけでよいので楽ちん♪
このおかげで手作りお弁当がつづけられます！
以上、私の週末ルーティーンでした☆
一段と寒くなってきましたね*.
お布団からなかなか出れない(;^_^…
でも、娘の為にアラーム８回時間差でかけて
頑張ってます(^▽^)/
*牛丼弁当
*鮭弁当
*コロンと豚小間握り弁当
*サンドイッチ弁当
*とんかつ弁当
本日月曜日♪
今週も頑張りましょう☆